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夜归人的“深夜食堂”,有时胃就需要这样的原味和疯狂!

  • 作者:admin
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  • 时间:2018-12-10 14:01:12
这里有一家有点“不太正经”的豆浆店--湾记豆浆。它除了营业时间比较特殊--昼出夜也出。

你有多久没有早起吃豆浆油条了?你是否怀念小时候豆浆油条的味道?豆浆油条是经典的中式早餐CP汉堡就要搭配可乐一样天衣无缝。当现榨酥脆的油条遇上浓郁细滑的豆浆,实在让人上瘾。

尤其是最近的气温真的是触不及防的骤降,让小编差点以为是老天爷年底在冲业绩。这个时候,来一碗热气腾腾的豆浆再适合不过了。

这里有一家有点“不太正经”的豆浆店--湾记豆浆它除了营业时间比较特殊--昼出夜也出,不同于其他的早餐店铺只在早餐营业的思路,在这里你能从清晨吃到凌晨霓虹灯闪烁,湾记豆浆还把豆浆还玩出新花样。不仅能写诗,还创造出“花式加料”的独特吃法等等,等你来发现。

而且,从排队到吃上湾记豆浆,最少要半个小时,高峰期甚至要2个小时哦!但排队的人们一点都不焦躁因为心里最馋的那一口就在前面等着美味已经不远了

那么,湾记豆浆的美食究竟值不值得挨冻都要排着长队等着呢?吃过才知道。严格筛选原料,甚至不远千里踏足台湾运输优质黄豆,只为豆浆味道最好的保留

前后39道独特的手工制作工艺,黄豆经浸泡、磨豆、煮浆、滤渣而成,豆香浓郁,细腻无渣,非常醇厚。而且一定要一口油条一口豆浆,在口中让烧饼油条和豆浆一起激荡超棒的!口尝下去,瞬间想起了小时候在小摊的桌子喝豆浆的美好回忆

做产品最悲催一件事是什么?用户体验后记不住。该如何让用户留下独特记忆点的呢?这是湾记豆浆做产品的第一条法门。

除了在产品上坚持正宗风味,湾记豆浆还开创了豆浆的新吃法:传统豆浆+花式加料,加入各式各样的滋补养生食材,淮山、鸡蛋、 百合、莲子......让人眼花缭乱。仅加料的种类就有10几种之多。不仅改良了豆浆,还“打包”了各式台式美食,产品研发全部出自台湾师傅

除此,湾记豆浆店面装修调性非同寻常一眼望过去,暖色调灯光、实木椅、水磨石的地板。来往客人络绎不绝不同于别的连锁店,装修风格跟调性几乎一模一样并无任何区别,而且湾记豆浆的每家店都有自己不同的风格,有的复古,有的简约......

对于不同店铺来讲,需要通过不同的装修元素的运用来形成独立的风格给顾客带来不同的感官刺激。门店的个性化和差异化可以看出创始人的用心程度,这种品牌理念完全不落俗套。


而湾记豆浆的每个门店都会根据当地客群的诉求来制定一些个性化的规定,例如每个地区的口味不同,就会对菜品做些相应的调整。在高速复制开店的同时,突出门店个性化、差异化,以此不断提升品牌势能,做到不被消费者“嫌弃”。

凭借精确的定位,优质的产品、独具匠心的出品策划精心的装修设计,这就是湾记豆浆能让消费者持久喜欢的理由。