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“豆浆+音乐+小吃”模式,湾记豆浆比深夜食堂更懂年轻人的心

  • 作者:admin
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  • 时间:2018-12-08 10:52:49
湾记豆浆,这个城市深夜里温暖的存在,给他们以身体和心灵的慰藉。

记忆中的豆浆油条,填饱饥肠辘辘的美味,承载了我们无数匆匆岁月里关于早餐的记忆。但慢慢的,随着生活方式的转变……


豆浆也逐渐成了收留那么多夜归人的栖息地。本来只是国民早餐界的一个小类,如今竟也摇身一变,成了城市深夜中一道独特的风景。 在硕大的城市里,总有一群人在安静的大厦里加班忙碌,而湾记豆浆,就是这个城市深夜里温暖的存在,给他们以身体和心灵的慰藉。


都说深夜是美食的开始,美食是生活的灵魂。在湾记豆浆这里,它的营业时间也是如此地任性,一直到凌晨2点还依旧很多人在排队。


1.始于1958,属于台湾记忆的味道

在洋食盛行的今天,湾记豆浆,属于台湾记忆的味道。独辟蹊径造就具有中华特色的传统美食新潮流,让我们的年轻人也能为最普通的豆浆油条而惊叹不已。


在湾记豆浆这里,每天坚持着全部手工制作。为探寻豆浆古早味,严选每一颗黄豆,前后39道独特的手工制作工艺,为了就是豆浆味道最好的保留,确保每一碗豆浆都如此醇厚香浓。


而且大部分原材料均从台湾运过来,不怕成本高,只为还原最真实的台湾风味。

2.把豆浆喝出“新花样”

在湾记豆浆这里,虽说是小小的一碗豆浆,却不拘泥于原始的纯味。除了国民公认的豆浆搭档——油条,自是少不了。但还要加进淮山、香芋、姜薯、百合、燕麦……


这些很多人闻所未闻的搭配,仿佛施魔法一般,让豆浆变化出了各种独特滋味。不仅营养丰富多样,而且入口绵柔,口感一级棒!

3.“豆浆+音乐+小吃”新模式,温暖每一个夜归人

而且在湾记豆浆店这里,各种风味小吃,每一口都写满诚意。值得一提的就是,湾记豆浆开创了一种新的“蹦迪”方式,这还是一家有驻唱的豆浆店,听说驻唱小哥哥还长得很帅,在这里不止有诗和远方,更有音乐和豆浆。


都说生活不易,比身体上的劳累更让人疲惫的是心累。特别是夜深之时,人也更容易多愁善感起来,一些小确幸也变成了小确丧。而湾记豆浆这一角栖息地,让在外打拼的游子有个熟悉的聚脚点,不知安慰了多少深夜里疲惫的心。


湾记豆浆希望能用味觉唤醒人们对于时间的记忆,推进两岸文化融合发展,对中国传统文化精华的继承与发扬。

当然,在未来,湾记豆浆的目标将不止于餐饮,还会陆续呈现出更多透着“湾记”文化色彩的作品,从饮食起居到文化衍生,从生活百态到意识交流,全心打造一个围绕“湾记”的全品类生活平台。